|
|
Witte Bonen-groenteschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 g g witte bonen/zout en peper/2 uien/ 1 knoflookteen/olijfolie/1 blik tomaten oregano/200 g mais uit blik/peterselie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was en week de bonen een dag van tevoren en kook ze gaar in het weekwater,waaraan je zout toevoegt.
Snipper de uien,hak het knoflookteentje goed fijn en fruit beide in wat olijfolie.Als de uisnippers kleuren voeg je er de tomaten en de kruiden aan toe.
Roer het geheel goed door tot het dik wordt.
Doe nu de mais en de bonen,beide uitgelekt,in de pan bij ui en tomaten en laat het gerecht op temperatuur komen.
Maak het zonodig op smaak met zout en strooi er voor je serveert,fijngeknipte peterselie over.
|
|
|